فلنتحدث عن الزراعة العضوية، والابتكار الزراعي، والإنتاج الزراعي، والدفيئات الزراعية، والبستنة-في الأساس، كل الأشياء التي تدخل في جعل حدائقنا ومزارعنا أكثر استدامة للمستقبل. وهنا نقطة أساسية: التربة لا تحتاج فقط إلى الماء والمواد المغذية لتكون صحية. فهو يحتاج إلى الأكسجين أيضا!
في بعض الأحيان، لا تحتوي التربة على ما يكفي من الأكسجين لنمو النباتات بشكل جيد-كما هو الحال بعد الفيضان مباشرة، على سبيل المثال. هذه مشكلة كبيرة للمزارعين، أليس كذلك؟ حسنًا، يعمل الباحثون في جامعة البوليتكنيك في قرطاجنة (UPCT) في إسبانيا على إصلاح ذلك. لقد بدأوا في إجراء مجموعة من الاختبارات الزراعية باستخدام تقنيات الأوكسجين الجديدة لمياه الري. الهدف؟ لمساعدة المحاصيل على النمو بشكل أفضل عندما لا تحتوي التربة على الكثير من الأكسجين.
هذا المشروع ليس مجرد UPCT. هناك شركتان من Murcia-Novagric وJuan Azcue-تشاركان في هذا الأمر أيضًا. وكل ذلك جزء من مشروع أوروبي يسمى Hort2theFuture، بالرمز 101157434.
إذًا، ما هو Hort2theFuture؟ ويتم تمويله من قبل المفوضية الأوروبية، وهو جزء من برنامج هورايزون أوروبا. الفكرة الرئيسية هي معالجة تحديات الاستدامة التي تواجهها البستنة الأوروبية في الوقت الحالي. فكر في أشياء مثل استخدام كميات أقل من الخث، والاستفادة بشكل أفضل من الأسمدة والمبيدات الحشرية (حتى لا نهدرها)، والحفاظ على صحة التربة من خلال المزيد من الممارسات-الصديقة للبيئة.
سيستمر هذا المشروع لمدة أربع سنوات، وسيعمل عليه أشخاص من 11 بلدًا مختلفًا-بالتنسيق من كوبنهاجن. هناك 28 شريكًا أوروبيًا، بقيادة كلية كوبنهاجن للأعمال. ويشمل ذلك الجامعات ومراكز الأبحاث والشركات من جميع أنحاء أوروبا-مثل UPCT في إسبانيا وNOVAGRIC، والتي ذكرناها سابقًا.
كما يقومون أيضًا بإنشاء مختبرات حية في ألمانيا والمملكة المتحدة ومقدونيا الشمالية. إنها بمثابة مواقع اختبار حقيقية-حيث يمكنهم تجربة كل الحلول الجديدة مع الأشخاص الذين يستخدمونها فعليًا-المزارعين والمزارعين. وبهذه الطريقة، يمكنهم الحصول على التعليقات وتعديل السياسات لمساعدة الجميع على تبني هذه الممارسات الأكثر استدامة بشكل أسهل.
الآن، ما الذي يختبرونه بالضبط؟ إنهم يريدون أن يروا كيف تساعد تقنيات الأوكسجين هذه في نمو جذور محاصيل مثل البروكلي والفجل، خاصة في التربة المضغوطة (شديدة الصلابة). ويريدون أيضًا معرفة ما إذا كان يمكن أن يساعد في السيطرة على أمراض النباتات في دفيئات الفلفل، حيث غالبًا ما تتعرض الجذور للاختناق بسبب عدم وجود ما يكفي من الأكسجين في التربة.
تقول ماريا ديل كارمن مارتينيز، الأستاذة في قسم الهندسة الزراعية والتي تقود الاختبارات، إن الشركات تبحث حقًا عن حلول للفيضانات العرضية التي تحدث أثناء هطول الأمطار الغزيرة. وهذا الفيضان يجعل الآفات والأمراض الفطرية أكثر شيوعًا، وهو أمر سيء للمحاصيل. لذا يحاول البحث معرفة ما إذا كان إضافة الأكسجين إلى مياه الري يمكن أن يساعد في إبقاء تلك الأمراض الفطرية تحت السيطرة.
الاختبارات جارية بالفعل أيضًا! إنهم يقومون بذلك في قطع أراضي في محطة توماس فيرو للتجارب الغذائية في لا بالما، وفي مركز العرض والتحويل الزراعي في إل ميرادور، وحتى في الدفيئات الزراعية التجارية في ألميريا.
جزء كبير آخر من المشروع؟ العثور على ركائز جديدة (وهي المواد التي تنمو فيها النباتات) لزراعة البستنة، وتكون رخيصة وموثوقة وسهلة الصنع على نطاق واسع-حتى يمكن للمزارعين بيعها واستخدامها فعليًا.
إنهم يختبرون أيضًا ركائز مستدامة جديدة للمحاصيل المائية (أي زراعة النباتات بدون تربة). الهدف هو صنع ركائز باستخدام مواد خام من أوروبا، وهي مواد أفضل للبيئة ولها بصمة كربونية أقل من الخث الذي يستخدمه معظم الناس في الوقت الحالي.
تقول بيلين جاليجو، أستاذة أخرى في قسم الهندسة الزراعية بجامعة UPCT والتي تتولى تنسيق المشروع هناك، إنهم لا يتحققون فقط مما إذا كانت هذه الركائز الجديدة تعمل على زراعة المحاصيل-إنهم ينظرون أيضًا إلى التأثيرات الاقتصادية البيئية والاجتماعية- أيضًا.
دعونا نتحدث عن التمويل: يقدم برنامج Horizon Europe مبلغ 6.5 مليون يورو لهذه المبادرة، ويذهب 9% منها إلى UPCT. بدأ المشروع في يونيو 2024 وسيستمر حتى صيف 2028. ويتم تمويله من قبل المفوضية الأوروبية، وهو يتماشى مع أهداف الصفقة الخضراء الأوروبية ومهمة الاتحاد الأوروبي للتربة-لذا فإن الأمر كله يتعلق بجعل الزراعة الأوروبية أكثر استدامة.
